budapeşte blog
Budapeşte’yi Yerlisi Gibi Gezin
Avrupada yaşadığım zamanlardaki en büyük hayalim Budapeşte – Prag şehirlerini tek bir turla gezmekti. O zamanlarda bu turu yapmak mümkün olmamıştı ve Türkiye’ye döndüğümden beri bu tur aklımın bir köşesinde, gezilecek yerler listemin ilk sıralarındaydı. O nedenle 23 Nisan tatilini değerlendirip nereye gitsek diye düşünürken Budapeşte ve Prag bir anda ön plana çıktı ve hemen biletilerimizi aldık.
Ne zaman bir Avrupa şehrine gitsem, turist gibi olmamak için elimden geleni yaparım. Gitmeden haftalar öncesinde lokal insanlar hangi cafelere gidiyor, en güzel ve turistik olmayan restorantlar neresi diye araştırma yapmaya başlarım. Çünkü inanıyorum ki bir şehri hakkını vererek gezmek istiyorsanız turist yapaylığından dışarı çıkıp şehrin yerlisinin yemeklerinden yiyip, yerlisi gibi eğlenmeniz gerekiyor. Eğer sizde turist olmayı sevmiyor, şehri hakkını vererek gezmek istiyorsanız okumaya devam:)
Budapeşte alışılmışın dışında kafeleri, barları ve bahçeleriyle gezmesi çok keyifli bir şehir. Tarihi gezinin yanı sıra farklı tarzlardaki cafe ve barlarını gezerek yeni yerler keşfedebilirsiniz. Tarihi yerlerin listesini alabileceğiniz zibilyon tane websitesi olduğundan bu yazıda ben Budapeştenin görülmesi gereken çok keyifli yer yer Karaköy tadındaki kafelerini yer yer Alaçatı tadındaki gece hayatını yazıyor olacağım.
Kahvaltı
Eğer kahve ve kruvasan seviyorsanız Avrupa tatillerinde kahvaltı konusunda sıkıntı çekmezseniz. Çünkü Kuzey ya da Güney Avrupa olsun kahvaltı kültürü pek fazla değişmiyor. Doğuştan kahve bağımlısı ve kruvasan canavarı biri olarak benim için ise Avrupa tam bir cennet. O nedenle kahvaltı konusunda endişe etmeme gerek yoktu. Ama bir yer var ki kahvaltı veya tatlı için mutlaka uğramanızı öneriyorum; The Blue Bird Cafe !
The Blue Bird Cafe, Godzsu içinde adından da anlaşılacağı gibi mavi mi mavi, şirin mi şirin bir cafe. Güne tatlı bir başlangıç yapmak için daha iyisini bulamazsınız, benden söylemesi.
Öğlen & Akşam Yemeği
Macaristan’ın esas yemeği öğlen yemeği olup akşam yemeği atıştırmalık tadındadır. Ama gerçek bir Türk iseniz bu kurala uymak biraz zor:) O nedenle biz gün içinde Langoş gibi tuzlu atıştırmalıklar ve değişik pastanelerdeki tatlıları deneyip hakkını veren akşam yemekleri yedik:)
İşte favorilerimizden biri; Soul Kitchen!
Budapeştenin mutfak kültüründen beklentinizi büyütmeyin. Çeşitli yemekleri olmadığı gibi olanlarında tadı eh işte kıvamında. Bizde azıcık turist olalım dedik ve Gulaş’ımızı yedik ama o kadar! Soul Kitchen sahibi olan tatlı amcası ve değişik yemekleriyle size kötü macar yemeklerini unutturan cinsten. Gece hayatının tam ortasında olduğu içinde akşam yemekleri için ideal.
Burger Zing
Evet doğru okudunuz, Burger King değil Burger Zing!:) Son zamanlarda Budapeştenin yükselen trendi karavan içinde satılan gurme burger modası. Yavaş yavaş şehrin köşelerini başlayan karavanların en başarılısı Burger Zing, Godzsu’da ve çok lezzetli.
Gece Hayatı
Eğer Budapeşteye gece klüplerinde kop kop yapmaya geliyorsanız yakın o bileti iptal edin herşeyi! En azından zamanınızı boşa harcamazsınız. Budapeşte adeta bir chill out tanrısı ,salaş mekanların merkezi . Budapeşte’nin hakim olduğu bu kavramın adı “ruining pubs”. Evvel zaman içinde bir amcamız neredeyse yıkılmakta olan taş bir binayı satın almış. İçerisine çöpten bulduğu her biri birbirinden farklı değişik değişik masa ve sandalyelerle donatmış. ve bu kültür uzun bir süre komünizm etkisinde kalmış olan halkın çok hoşuna gitmiş ve inanılmaz popüler olmuş. İşte onlardan ilki, mutlaka gitmeniz gereken; Szimpla Kert!
Kert’ler diyarı Budapeşte! Kert Macarca’da bahçe demek. Böyle salaş bir konsept için daha doğru bir isim olamazdı herhalde:) Bırakın turistik listeleri sırasıyla Kert’leri gezin derim ben, hem zaten tatil yapmaya gelmiştiniz değil mi?:)
Gece hayatı için bir diğer adresiniz Godszu. Bir akşamınızı buradaki mekanları tek tek gezerek geçirmeden dönmeyin:) Küçük ve kalabalık olmayan bir Asmalı Mescit sizi bekliyor olacak.
Tüm bu değişik mekanların yanı sıra öyle bir yer var ki Budapeşte’de yeryüzündeki en değişik bar bence. Buraya uğramadan dönmeyin kesinlikle üzülürsünüz.
Instant
Budapeşte alternatif mekanları ve tarihi dokusuyla tatil yapmak için çok doğru bir şehir. İlk fırsatta tekrar gidilecekler listesinde yerini aldı bile!
ModaRadar by Fulya Genç 